正確測量血糖的方法和時間如下：

1.血糖儀的選擇：選擇適合自己的血糖儀，并按照說明書正確操作。

2.采血方法：用酒精消毒采血部位，待酒精揮發(fā)后，用采血針采血。采血時應避免過度擠壓，以免組織液混入血液，影響檢測結果。

3.檢測時間：

空腹血糖：指禁食8~12小時后的血糖，一般在清晨空腹時檢測，可反映胰島β細胞的基礎功能。

餐后2小時血糖：從吃第一口飯開始計算時間，2小時后準時采血檢測，適用于診斷餐后高血糖。

隨機血糖：一天中任意時間的血糖，如出現低血糖癥狀或懷疑低血糖時，應及時檢測。

需要注意的是，特殊人群的血糖檢測時間可能會有所不同，如糖尿病患者在進行藥物調整或出現低血糖癥狀時，需要更頻繁地檢測血糖。此外，血糖儀的校準和維護也非常重要，應按照說明書定期校準血糖儀，并妥善保存試紙。

總之，正確測量血糖需要選擇合適的血糖儀、掌握正確的采血方法和檢測時間，并注意血糖儀的校準和維護。同時，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下，根據個人情況制定合理的血糖監(jiān)測計劃。