麥芽糖醇糖尿病人可以吃，但要注意控制攝入量，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食管理。

麥芽糖醇在腸道內(nèi)的吸收率較低，而且它的升糖指數(shù)相對較低，這意味著它對血糖的影響較小。然而，雖然麥芽糖醇對血糖的影響較小，但它仍然含有一定的熱量。因此，糖尿病患者在食用麥芽糖醇時需要注意控制攝入量，以避免攝入過多的熱量。

一般來說，糖尿病患者可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下，適量食用麥芽糖醇。在食用麥芽糖醇時，建議選擇低糖或無糖的食品和飲料，并注意查看食品標簽上的成分和營養(yǎng)信息。此外，糖尿病患者還應該注意飲食的均衡和多樣化，避免過度依賴甜味劑和加工食品。

除了飲食控制外，糖尿病患者還需要注意定期監(jiān)測血糖水平，按照醫(yī)生的建議進行治療，并保持適當?shù)倪\動量。如果糖尿病患者對麥芽糖醇的食用有任何疑問或擔憂，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

總之，麥芽糖醇糖尿病人可以吃，但需要注意控制攝入量，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食管理。