茯苓栗子粥
材料：茯苓15g，栗子25g，大棗10個(gè)，粳米100g。
做法
1、加水先煮栗子、大棗、粳米。
2、茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透?？杉犹钦{(diào)味食。
本方用茯苓補(bǔ)脾利濕，栗子補(bǔ)脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
茯苓棗實(shí)湯
材料：茯苓100克，芡實(shí)100克，紅棗50克，動(dòng)物瘦肉200克，水適量。
做法
1、瘦肉洗凈切片;紅棗洗凈去核;芡實(shí)、茯苓洗凈混合，并用一個(gè)紗布袋包好。
2、然后將上述材料共同入鍋加水煮沸。
3、先用旺火，水開(kāi)后改用文火再煨1小時(shí)，取出藥紗袋。依據(jù)個(gè)人口味，加入適當(dāng)調(diào)料，調(diào)味后即可食用。
此湯能降血脂、降血壓，防治血管硬化，對(duì)兒童傷食、中年人熬夜傷神、煙酒過(guò)多、口臭、眼睛充血等都有一定的輔助治療作用。
鯽魚(yú)生地土茯苓湯
材料：鯽魚(yú)1條，豬肉40克，輔料：茯苓40克，蜜棗1顆，熟地黃40克，調(diào)料：食鹽適量，姜一塊，水4碗。
做法
1.鯽魚(yú)去掉里面的黑膜，清洗干凈;鍋中放入油，先將姜片入鍋中煎一下，再放入鯽魚(yú)，煎至兩面焦黃。
2. 鍋中加入4碗水，約1000毫升左右。大火煮開(kāi)。
3.將煮開(kāi)的鯽魚(yú)連同湯一起倒入煲鍋，放入肉片。
4.生地和土茯苓，蜜棗略微清洗后放入煲湯袋，入砂鍋。
5.大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火慢慢煲1小時(shí)左右。
6. 后撇掉湯中的浮沫，加鹽調(diào)味即可。
結(jié)語(yǔ)：大家都了解茯苓有哪些功效與作用了吧。它有利尿，化痰，健脾，安神鎮(zhèn)靜等多種功效。我們都知道茯苓有利尿的作用，如果一旦過(guò)量服用，那么就會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)過(guò)多，從而傷了身體的根本，令人元?dú)獯髠?/p>
