孕婦血糖高可以適量食用山藥。

一、建議用量：每日200克（大約1根）。

二、山藥相關(guān)闡述：

1.山藥是常見食物，升糖指數(shù)為51，屬于低糖食物，孕婦血糖高時(shí)適量食用對(duì)血糖影響不大，且能補(bǔ)充孕期所需營養(yǎng)，像黏蛋白、多種維生素及微量元素等，有利于孕婦自身及胎兒健康。

2.但山藥性溫，不建議孕婦血糖高期間食用過多，否則可能導(dǎo)致上火，出現(xiàn)大便干結(jié)、口干舌燥、目赤腫痛等不適癥狀。此外，過敏體質(zhì)、糖尿病、腸燥便秘等人群應(yīng)慎食山藥。

三、孕婦血糖高時(shí)的其他注意事項(xiàng)：

1.應(yīng)適量食用生菜、柚子、白菜等升糖指數(shù)低的食物。

2.盡量不要食用糖果、蛋糕、荔枝等升糖指數(shù)較高的食物。

3.要多休息，保證飲食營養(yǎng)均衡，定期測量血糖水平。

綜上所述，孕婦血糖高可適量吃山藥，同時(shí)要注意相關(guān)事項(xiàng)，以更好地控制血糖和保障自身與胎兒健康。文中還引用了楊月欣的《中國食物成分表》。