糖尿病人可適量吃驢肉，其升糖指數(shù)較低，且有恢復(fù)體力、安神養(yǎng)血、養(yǎng)心安神等功效，但要注意與部分食物的相克禁忌。

糖尿病人可以適量吃驢肉。驢肉的升糖指數(shù)較低，適量食用不會對血糖造成太大影響。此外，驢肉還具有以下功效：

恢復(fù)體力：驢肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對身體瘦弱者有很好的補益作用。

安神養(yǎng)血：有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩等功效，對氣血不足者有較好的滋養(yǎng)作用。

養(yǎng)心安神：驢肉中含有動物膠、骨膠原和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補充。

需要注意的是，驢肉的脂肪含量比牛肉、豬肉高，糖尿病患者應(yīng)適量食用。同時，驢肉不能與金針菇、豬肉、黃花菜一起吃，以免引起腹瀉。

如果你對自己的飲食有任何疑問或擔(dān)憂，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。