糖尿病患者可以吃水煮花生，但需適量。

水煮花生是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，對心血管健康有益。

然而，糖尿病患者需要注意食用量。由于花生的熱量較高，過量食用可能會導致血糖升高。建議糖尿病患者在食用水煮花生時，控制攝入量，并合理安排飲食，以保持血糖穩(wěn)定。

此外，水煮花生可能會引起過敏反應(yīng)。如果患者對花生或其他堅果過敏，應(yīng)避免食用。

總之，糖尿病患者可以適量食用水煮花生，但需注意食用量和個人過敏情況。在飲食方面，建議遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定個性化的飲食計劃。