沙棘不能治療糖尿病。

沙棘是一種藥食同源的植物，其營養(yǎng)價值較高，富含多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸等營養(yǎng)成分。從西醫(yī)“營養(yǎng)學(xué)”的角度來看，沙棘中的類黃酮、維生素C、E等成分具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)血糖等作用，對糖尿病患者的健康有益。但這些成分并不能替代藥物治療糖尿病，也不能降低血糖水平。

糖尿病患者需要通過合理的飲食控制、運(yùn)動、藥物治療等綜合措施來控制血糖水平，以預(yù)防和延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。在飲食方面，糖尿病患者應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，控制總熱量、碳水化合物攝入量，增加膳食纖維攝入，選擇低糖、低鹽、低脂肪的食物。同時，糖尿病患者還應(yīng)定期監(jiān)測血糖水平，根據(jù)血糖變化調(diào)整治療方案，并注意預(yù)防低血糖等并發(fā)癥的發(fā)生。

需要注意的是，沙棘雖然有一定的營養(yǎng)價值，但也并非人人皆宜。過敏體質(zhì)者、孕婦、哺乳期婦女以及糖尿病患者等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。此外，沙棘中含有較高的糖分，過多食用后易導(dǎo)致血糖升高，因此糖尿病患者應(yīng)適量食用。