兒童發(fā)燒時(shí)，不建議食用牛肉。

發(fā)燒是身體對(duì)抗感染的一種自然反應(yīng)，此時(shí)身體的免疫系統(tǒng)會(huì)加速工作，以抵抗病原體。在這個(gè)過(guò)程中，兒童的消化系統(tǒng)可能會(huì)受到一定影響，消化功能會(huì)下降。而牛肉是一種難以消化的食物，容易導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛等問(wèn)題，這會(huì)進(jìn)一步加重身體的負(fù)擔(dān)，影響康復(fù)。

此外，牛肉中含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多的熱量，可能會(huì)使體溫升高，不利于退燒。

對(duì)于兒童發(fā)燒，家長(zhǎng)可以選擇一些清淡、易消化的食物，如米粥、面條、雞肉、魚(yú)肉、蔬菜等。這些食物富含營(yíng)養(yǎng)，易于消化，有助于提供身體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)不會(huì)給消化系統(tǒng)增加過(guò)多負(fù)擔(dān)。

同時(shí)，家長(zhǎng)還應(yīng)該注意給兒童多喝水，以補(bǔ)充因發(fā)燒而流失的水分，保持身體水分平衡。還可以根據(jù)醫(yī)生的建議，給兒童服用退燒藥，以緩解發(fā)熱癥狀。

總之，兒童發(fā)燒時(shí)，飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，避免食用難以消化的食物，如牛肉。如果兒童的癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)其他異常情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。