血糖高的人可以吃雞蛋，但需注意適量。

雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，適量食用雞蛋并不會(huì)直接導(dǎo)致血糖升高，反而可以提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

然而，雞蛋中也含有一定量的膽固醇，過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。因此，建議血糖高的人在食用雞蛋時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

1.控制攝入量：每天食用雞蛋的數(shù)量不宜過(guò)多，一般建議控制在1-2個(gè)。

2.選擇合適的烹飪方式：盡量選擇煮、蒸等健康的烹飪方式，避免選擇煎、炸等高油、高鹽的烹飪方式。

3.搭配其他食物：食用雞蛋時(shí)，可以搭配一些蔬菜、水果等食物，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

4.注意個(gè)人身體狀況：如果血糖高的人同時(shí)伴有其他疾病，如腎病、心血管疾病等，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)個(gè)人身體狀況，合理安排飲食。

總之，血糖高的人可以吃雞蛋，但要注意適量，并結(jié)合個(gè)人身體狀況，合理安排飲食。如果對(duì)飲食有任何疑問(wèn)，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。