糖尿病患者可適量吃牛肉，因其富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但大量食用會(huì)對(duì)病情不利。

糖尿病人可以適量吃牛肉。從西醫(yī)“營(yíng)養(yǎng)學(xué)”的角度來(lái)看，牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，大量食用對(duì)糖尿病患者不利，因此牛肉雖好，糖尿病患者也不能貪嘴，應(yīng)適量食用。