血糖高的人可以適量吃胡柚，但需注意食用方法。

胡柚是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的維生素C、類黃酮、礦物質等。從西醫(yī)“營養(yǎng)學”的角度來看，這些成分具有一定的抗氧化、抗炎、降血脂等作用，有助于維持身體健康。

然而，胡柚中也含有一定量的果糖和葡萄糖，血糖高的人在食用時需要注意控制攝入量，以免引起血糖波動。一般建議血糖高的人在血糖控制穩(wěn)定的情況下，每天食用胡柚不超過200克，并且最好在兩餐之間食用，以免影響餐后血糖。

此外，胡柚可能會與某些藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的療效或增加副作用。因此，正在服用藥物的人在食用胡柚前，最好咨詢醫(yī)生或藥師的意見。

需要注意的是，胡柚雖然有一定的營養(yǎng)價值，但不能替代藥物治療疾病。如果血糖高的情況較為嚴重，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。

總之，血糖高的人可以適量吃胡柚，但需要注意食用方法和攝入量，并在醫(yī)生或藥師的指導下服用藥物。