飲水會對化驗空腹血糖有一定影響，因此空腹驗血前不宜大量飲水。

空腹血糖是指在隔夜空腹（至少8～10小時未進任何食物，飲水除外）后，早餐前采的血，所檢定的血糖值，為糖尿病最常用的檢測指標，反映胰島β細胞功能，一般代表基礎(chǔ)胰島素的分泌功能。但需要注意的是，在測空腹血糖前如果大量飲水，會稀釋血液，導(dǎo)致血糖濃度降低。

因此，如果需要化驗空腹血糖，建議在前一天晚上8點后避免飲水，保持空腹狀態(tài)。同時，在化驗前應(yīng)避免劇烈運動、吸煙和飲用咖啡等。如果有特殊情況，如患有疾病需要服藥，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。