骨折患者通常可以吃香菜。香菜中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。

香菜中的維生素C有助于促進(jìn)鐵的吸收，對(duì)于預(yù)防和治療缺鐵性貧血有一定的幫助。此外，香菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)于維持正常的視力和免疫系統(tǒng)功能有一定的作用。

然而，需要注意的是，香菜也可能引起一些不適反應(yīng)，如過敏、消化不良等。因此，在食用香菜時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用香菜，以免引起過敏反應(yīng)。

2.消化不良、胃潰瘍等胃腸道疾病患者應(yīng)適量食用香菜，以免加重癥狀。

3.香菜具有一定的利尿作用，因此在服用某些藥物時(shí)，如利尿劑，應(yīng)避免同時(shí)食用香菜，以免影響藥效。

總之，骨折患者可以吃香菜，但應(yīng)注意適量，并結(jié)合個(gè)人情況進(jìn)行選擇。如果在食用香菜后出現(xiàn)不適反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)。同時(shí)，骨折患者的飲食應(yīng)多樣化，以保證攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)骨折的愈合。如果對(duì)飲食有特殊的需求或疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。