膽囊炎患者可適量吃豆腐，飲食還應注意避免高脂肪、高膽固醇、辛辣等。

膽囊炎患者可以吃豆腐，但應適量。

豆腐是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。然而，豆腐中含有一定量的嘌呤，嘌呤在體內代謝后會產生尿酸，而尿酸可加重膽囊炎患者的病情。因此，膽囊炎患者應適量食用豆腐。

此外，膽囊炎患者在飲食上還應注意以下幾點：

1.避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如動物內臟、油炸食品等。

2.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等。

3.避免食用產氣食物，如豆類、紅薯等。

4.飲食應清淡易消化，多吃蔬菜、水果等。

總之，膽囊炎患者可以吃豆腐，但應適量，并注意飲食的清淡和易消化。同時，患者應在醫(yī)生的指導下進行飲食調整和治療。