膽結(jié)石患者不能食用高脂肪、高膽固醇、刺激性、產(chǎn)氣、生冷、海鮮發(fā)物等食物。

1.高脂肪食物

如豬油、牛油、羊油、雞油等。

2.高膽固醇食物

如動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、蟹黃等。

3.刺激性食物

如烈酒、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等。

4.產(chǎn)氣食物

如豆類、紅薯、土豆、芹菜等。

5.生冷食物

如冰淇淋、冰棍、涼水等。

6.海鮮發(fā)物

如蝦、蟹、帶魚、黃魚等。

膽結(jié)石是指發(fā)生在膽囊內(nèi)的結(jié)石所引起的疾病，是一種常見病。部分患者可無明顯癥狀，常在體檢時發(fā)現(xiàn)。當結(jié)石堵塞膽囊管時，可引起膽絞痛，嚴重時可導(dǎo)致膽囊穿孔、腹膜炎等并發(fā)癥。對于膽結(jié)石患者，除了要注意飲食外，還應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。