寶寶不能吃鹽是因?yàn)槠淠I臟功能未發(fā)育完全，吃鹽會增加腎臟負(fù)擔(dān)，還會影響健康和營養(yǎng)吸收，1歲前盡量避免吃鹽，1歲后可逐漸引入并控制攝入量。

1.腎臟功能未發(fā)育完全：寶寶的腎臟功能尚未完全發(fā)育成熟，無法有效處理過多的鹽分。攝入過多的鹽會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致腎臟問題。

2.影響健康：寶寶的味覺比成人更敏感，過早攝入鹽會讓他們對食物的天然味道產(chǎn)生依賴，導(dǎo)致長大后更容易偏好高鹽食物，增加患高血壓、心血管疾病等的風(fēng)險(xiǎn)。

3.影響營養(yǎng)吸收：鹽會影響身體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，如鈣、鐵等。寶寶的營養(yǎng)需求較高，需要從食物中獲取足夠的營養(yǎng)，而過早吃鹽可能會干擾這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

因此，為了寶寶的健康，建議在寶寶1歲之前，盡量避免給他們食用加鹽的食物。1歲以后，可以逐漸引入少量的鹽，但也要注意控制攝入量，以保持適量的鹽分?jǐn)z入。同時(shí)，應(yīng)該讓寶寶多吃新鮮的水果、蔬菜和其他天然食物，以確保他們獲得足夠的營養(yǎng)。