血尿酸高的人群一般可適量吃羊肚菌，需注意飲食均衡。

血尿酸高的人群在一般情況下可以吃羊肚菌，但需適量。

羊肚菌屬于低嘌呤食物，每100克羊肚菌中的嘌呤含量約為25毫克，相較于其他高嘌呤食物（如動物內臟、海鮮等），其嘌呤含量較低。因此，血尿酸高的人群可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下適量食用羊肚菌。

需要注意的是，羊肚菌雖然嘌呤含量較低，但也不能過量食用。同時，血尿酸高的人群在飲食上還應注意以下幾點：

1.避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷物等。

3.適量飲水，保持尿量充足，有助于尿酸的排泄。

4.避免飲酒，尤其是啤酒和白酒。

5.控制體重，避免過度肥胖。

6.定期復查血尿酸水平，根據(jù)血尿酸水平調整飲食和治療方案。

總之，血尿酸高的人群可以吃羊肚菌，但需適量，并注意飲食的均衡和多樣化。同時，應遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，進行個性化的飲食管理。