水痘痊愈后通常2周左右可以不忌口，但具體時間因人而異。

這是因為水痘痊愈后，皮膚的痂皮會逐漸脫落，此時皮膚較為敏感，需要避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鮮等發(fā)物，以免刺激皮膚，導致瘙癢、疼痛等不適癥狀，影響皮膚的恢復。如果患者本身屬于過敏體質(zhì)，或者對某些食物過敏，不建議食用這些食物，以免引起過敏反應(yīng)，影響身體健康。

此外，在水痘痊愈后的一段時間內(nèi)，患者還需要注意以下幾點：

1.保持皮膚清潔干燥，避免搔抓皮膚，以免引起感染。

2.避免長時間暴露在陽光下，以免導致皮膚色素沉著。

3.注意休息，避免過度勞累，保持充足的睡眠。

4.適當進行體育鍛煉，提高身體免疫力。

總之，水痘痊愈后不忌口的時間因人而異，但需要注意飲食清淡、避免食用刺激性食物和發(fā)物，同時注意皮膚護理和休息，以促進皮膚的恢復。如果患者對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。