寶寶1歲后可以吃鹽，但需適量，1歲前不能吃，輔食中還應添加其他調(diào)味品，飲食應清淡，需多喝水。

寶寶6個月后，需要開始添加輔食。此時，寶寶的腎臟功能還沒有完全發(fā)育成熟，無法承受過多的鹽分。如果過早給寶寶吃鹽，會增加寶寶腎臟的負擔，對寶寶的健康造成不利影響。

1歲以后，寶寶的腎臟功能逐漸發(fā)育成熟，可以適當吃一些鹽。但是，也不能給寶寶吃太多的鹽，否則會影響寶寶的食欲和健康。

除了鹽，寶寶的輔食中還應該添加其他的調(diào)味品，如蔥姜蒜、花椒、八角等，以增加寶寶的食欲和營養(yǎng)。但是，這些調(diào)味品的用量也不能太多，否則會影響寶寶的健康。

總之，寶寶的飲食應該以清淡為主，避免給寶寶吃太多的鹽和調(diào)味品。同時，家長還應該注意給寶寶多喝水，以促進寶寶的新陳代謝和健康成長。