咽喉炎患者可食用清熱潤肺、生津止渴的涼性多汁水果和蔬菜，以及富含維生素C和維生素E的食物，需避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。

得了咽喉炎可以吃一些涼性、多汁的水果和蔬菜，如梨、甘蔗、西瓜、冬瓜、黃瓜等，這些食物有清熱潤肺、生津止渴的作用，可以緩解咽喉炎引起的喉嚨疼痛、干燥等癥狀。此外，還可以吃一些富含維生素C和維生素E的食物，如西紅柿、檸檬、橙子等，這些食物有抗氧化、抗炎的作用，可以促進咽喉炎的恢復。

需要注意的是，每個人的體質(zhì)和咽喉炎的嚴重程度不同，所以在選擇食物時應根據(jù)個人情況進行調(diào)整。同時，應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，這些食物會刺激喉嚨，加重咽喉炎的癥狀。