螃蟹中毒的常見癥狀包括胃腸道、皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等方面的不適，以及發(fā)熱、寒戰(zhàn)等，癥狀因人而異，特殊人群更易中毒，食用時需注意新鮮、干凈、徹底煮熟。

1.胃腸道癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

2.皮膚癥狀：皮膚發(fā)紅、瘙癢、腫脹等。

3.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：頭痛、頭暈、乏力、肌肉抽搐等。

4.呼吸系統(tǒng)癥狀：呼吸急促、呼吸困難等。

5.心血管系統(tǒng)癥狀：心跳加快、血壓下降等。

6.其他癥狀：發(fā)熱、寒戰(zhàn)等。

需要注意的是，螃蟹中毒的癥狀因人而異，有些人可能只會出現(xiàn)輕微的不適，而有些人可能會出現(xiàn)嚴重的癥狀。如果食用螃蟹后出現(xiàn)上述癥狀，應及時就醫(yī)。

此外，孕婦、兒童、老人等特殊人群，以及有肝臟、腎臟等疾病的人群，更容易出現(xiàn)中毒癥狀，應特別注意。在食用螃蟹時，應選擇新鮮、干凈的螃蟹，并徹底煮熟。同時，避免食用死蟹、生蟹以及存放時間過長的螃蟹。如果對螃蟹的安全性存在疑慮，最好不要食用。