小孩長水痘期間可以吃紅薯，但需注意適量。

紅薯含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用可以為身體提供能量和營養(yǎng)。然而，對于長水痘的小孩來說，由于其消化系統(tǒng)可能較為敏感，過多食用紅薯可能會導(dǎo)致腹脹、腹痛等不適癥狀。

因此，在小孩長水痘期間，可以將紅薯作為一種輔助食物，但需注意適量。同時，還應(yīng)注意以下幾點：

1.飲食清淡：多給小孩食用富含維生素、蛋白質(zhì)的清淡食物，如蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等。

2.多喝水：水痘會導(dǎo)致皮膚瘙癢和發(fā)熱，多喝水可以幫助補充水分，防止脫水。

3.避免食用發(fā)物：水痘是一種病毒感染性疾病，在發(fā)病期間應(yīng)避免食用羊肉、海鮮等發(fā)物，以免加重病情。

4.注意個人衛(wèi)生：保持小孩皮膚清潔，避免搔抓水痘，以防感染。

總之，小孩長水痘期間的飲食需要特別注意，應(yīng)遵循清淡、易消化的原則，同時要注意保持個人衛(wèi)生，密切觀察病情變化，如有異常應(yīng)及時就醫(yī)。