蝦作為生活中常見的食物，富含多種營養(yǎng)元素，適量食用對身體健康有益。但部分人群食用后會出現(xiàn)過敏癥狀，且因體質(zhì)不同，過敏癥狀也各異，主要表現(xiàn)在皮膚、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等方面出現(xiàn)異常。

一、皮膚方面：吃蝦出現(xiàn)過敏癥狀時，通常首先會有皮膚異常表現(xiàn)，比如皮膚瘙癢、紅腫，甚至可能出現(xiàn)蕁麻疹等情況，像是皮膚表面會有散在的紅斑或風團，并伴有顯著的瘙癢感。

二、消化系統(tǒng)方面：可能會產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀。

三、神經(jīng)系統(tǒng)方面：吃蝦還可能引發(fā)頭暈、頭疼等狀況，嚴重時甚至可能導致休克。

四、其他方面：可能會有呼吸急促等表現(xiàn)，若癥狀嚴重，還可能出現(xiàn)喉頭水腫等情形，進而造成呼吸困難。當出現(xiàn)吃蝦過敏后，患者可在醫(yī)師指導下服用氯雷他定、西替利嗪等抗過敏藥物。

本文主要講述了蝦雖營養(yǎng)豐富但部分人會過敏及過敏的具體癥狀和應對方法，提醒人們注意食用蝦可能帶來的過敏反應及應對措施。