吃蕓豆輕微中毒的癥狀有消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和皮膚等方面的表現(xiàn)，如惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、頭暈、乏力、嗜睡、胸悶、呼吸困難、皮疹、瘙癢等。兒童、孕婦、老人等特殊人群更敏感，食用蕓豆時(shí)應(yīng)格外小心，烹飪時(shí)確保煮熟煮透。

1.消化系統(tǒng)癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

2.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：頭痛、頭暈、乏力、嗜睡等。

3.呼吸系統(tǒng)癥狀：胸悶、呼吸困難等。

4.皮膚癥狀：皮疹、瘙癢等。

如果食用蕓豆后出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。在等待就醫(yī)期間，可以采取以下措施：

1.停止食用蕓豆及可疑食物。

2.多喝水，以促進(jìn)毒素排出。

3.保持休息，避免過(guò)度勞累。

需要注意的是，兒童、孕婦、老人等特殊人群對(duì)蕓豆中毒的敏感性較高，更容易出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀。因此，這些人群在食用蕓豆時(shí)應(yīng)格外小心，避免食用未煮熟的蕓豆。同時(shí)，在烹飪蕓豆時(shí)，應(yīng)確保煮熟煮透，以避免中毒。