引起沙門氏菌食物中毒的食品主要是動(dòng)物性食品，全年皆可發(fā)生，尤以夏、秋季最多，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹痛等，病程為2至3天。

根據(jù)易引起沙門氏菌食物中毒的食品是？這個(gè)問題，回答如下：

1.易引起沙門氏菌食物中毒的食品主要是動(dòng)物性食品，其中以肉類占首位，其次為禽、魚、蛋、乳類。

2.沙門氏菌食物中毒全年皆可發(fā)生，但尤以夏、秋季最多，主要是由于這個(gè)季節(jié)的氣溫適合沙門氏菌生長繁殖，使病原菌大量生長繁殖或產(chǎn)生毒素。

3.沙門氏菌食物中毒的主要癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、畏寒和腹瀉等，一般在進(jìn)食后12至72小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀，病程為2至3天。

以上內(nèi)容僅供參考，如有需要請及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的建議。