血糖高的人可以吃玉米面，但需注意控制攝入量，搭配其他食物，選擇合適的烹飪方式，并注意血糖監(jiān)測(cè)。

玉米面是一種常見(jiàn)的粗糧，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，適量食用玉米面是可以的，但需要注意以下幾點(diǎn)。

控制攝入量：雖然玉米面相對(duì)其他精細(xì)主食來(lái)說(shuō)，血糖生成指數(shù)較低，但也含有一定量的碳水化合物，會(huì)升高血糖。因此，血糖高的人在食用玉米面時(shí)，需要控制攝入量，避免攝入過(guò)多的碳水化合物。

搭配其他食物：血糖高的人在食用玉米面時(shí)，建議搭配其他食物一起食用，如蔬菜、豆類、肉類等，以減緩血糖的上升速度。

選擇合適的烹飪方式：血糖高的人在食用玉米面時(shí)，建議選擇合適的烹飪方式，如煮、蒸等，避免油炸等高油、高糖的烹飪方式。

注意血糖監(jiān)測(cè)：血糖高的人在食用玉米面后，需要注意監(jiān)測(cè)血糖水平，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食和藥物治療方案。

總之，血糖高的人可以吃玉米面，但需要注意控制攝入量、搭配其他食物、選擇合適的烹飪方式，并注意血糖監(jiān)測(cè)。如果血糖控制不理想，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。