手癢是接觸山藥的黏液和過(guò)敏原導(dǎo)致的過(guò)敏反應(yīng)，可通過(guò)清洗、浸泡、涂抹藥物、口服藥物等方法緩解，避免搔抓，戴手套接觸山藥，嚴(yán)重時(shí)就醫(yī)。

1.清洗：立即用大量清水沖洗雙手，以去除皮膚表面的山藥黏液和過(guò)敏原。

2.浸泡：將雙手浸泡在溫水中，有助于緩解瘙癢和紅腫。

3.涂抹藥物：可外用爐甘石洗劑、糖皮質(zhì)激素軟膏（如糠酸莫米松乳膏）等，以減輕瘙癢癥狀。如果皮膚出現(xiàn)破損，還需要使用抗生素軟膏（如莫匹羅星軟膏）預(yù)防感染。

4.口服藥物：瘙癢嚴(yán)重者，可口服抗組胺藥物（如氯雷他定、西替利嗪）來(lái)緩解癥狀。

5.就醫(yī)處理：如果癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)嚴(yán)重的紅腫、水皰、滲出等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。醫(yī)生可能會(huì)根據(jù)具體情況給予口服或注射糖皮質(zhì)激素等治療。

需要注意的是，在處理山藥過(guò)敏手癢時(shí)，應(yīng)避免搔抓，以免加重癥狀。同時(shí)，在處理山藥時(shí)，應(yīng)戴手套，以防止皮膚直接接觸山藥。如果對(duì)山藥過(guò)敏，應(yīng)避免食用山藥及相關(guān)制品。