孩子1歲前不應該吃鹽，1歲后可逐漸引入并控制鹽的攝入量，具體時間需根據(jù)孩子的實際情況決定，如有健康問題應遵循醫(yī)生指導。家長應注意孩子飲食清淡，避免高鹽食物。

一般來說，孩子在1歲之前不應該吃鹽，因為母乳或配方奶中的鈉含量已經(jīng)能夠滿足孩子的需求。在1歲之后，可以逐漸引入少量的鹽，但也應該注意控制攝入量，以避免對孩子的腎臟造成負擔。

需要注意的是，每個孩子的生長發(fā)育情況都不同，因此具體的吃鹽時間還需要根據(jù)孩子的實際情況來決定。如果孩子有腎臟疾病、高血壓等健康問題，應該在醫(yī)生的指導下控制鹽的攝入量。

此外，家長在給孩子添加輔食時，應該盡量避免使用高鹽食物，如咸菜、腌肉等?？梢赃x擇新鮮的食材，如蔬菜、水果、肉類等，以保證孩子攝入足夠的營養(yǎng)。

總之，孩子的飲食應該以清淡、健康為主，家長應該根據(jù)孩子的年齡和健康狀況，合理安排飲食，確保孩子的健康成長。