舌頭潰瘍時，應避免刺激性食物，選擇柔軟、易消化的食物，增加維生素和礦物質(zhì)攝入，保持充足水分攝入，避免吸煙和飲酒。

1.避免刺激性食物：辛辣、酸性、咸的食物可能會刺激舌頭潰瘍，導致疼痛加劇。建議避免食用辣椒、芥末、醋、檸檬等食物。

2.選擇柔軟、易消化的食物：舌頭潰瘍時，口腔黏膜比較敏感，建議選擇柔軟、易消化的食物，如米粥、面條、豆腐、雞肉等。

3.增加維生素和礦物質(zhì)攝入：維生素C和維生素B12等營養(yǎng)素對于口腔黏膜的修復和健康非常重要。建議多食用富含這些營養(yǎng)素的食物，如蔬菜、水果、全谷類食物等。

4.保持充足的水分攝入：充足的水分攝入有助于保持口腔濕潤，緩解疼痛。建議每天飲用足夠的水。

5.避免吸煙和飲酒：吸煙和飲酒會刺激口腔黏膜，加重舌頭潰瘍的癥狀。建議避免吸煙和飲酒。

總之，舌頭潰瘍時需要注意飲食，避免食用刺激性食物，選擇柔軟、易消化的食物，增加維生素和礦物質(zhì)攝入，保持充足的水分攝入，避免吸煙和飲酒。同時，如果舌頭潰瘍癥狀嚴重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)，以便進行進一步的診斷和治療。