急性腸胃炎發(fā)作期間，選擇水果應(yīng)考慮易消化、避免酸性水果、控制攝入量和注意新鮮度，如香蕉、蘋果、梨等。

1.選擇易消化的水果：在急性腸胃炎發(fā)作期間，胃腸道消化功能較弱，應(yīng)選擇易消化的水果，如香蕉、蘋果、梨等。這些水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于緩解炎癥和恢復體力。

2.避免酸性水果：酸性水果如檸檬、橙子、柚子等可能會刺激胃腸道黏膜，加重炎癥和不適。因此，在急性腸胃炎發(fā)作期間，應(yīng)避免食用這些水果。

3.控制水果攝入量：雖然水果富含營養(yǎng)，但在急性腸胃炎發(fā)作期間，應(yīng)控制水果的攝入量，避免過度進食導致胃腸道負擔加重。

4.注意水果的新鮮度：選擇新鮮的水果，避免食用腐爛變質(zhì)的水果，以免引起食物中毒和加重胃腸道炎癥。

總之，在急性腸胃炎發(fā)作期間，應(yīng)選擇易消化、溫和的水果，并控制攝入量。如果癥狀嚴重或持續(xù)時間較長，應(yīng)及時就醫(yī)，并遵循醫(yī)生的建議進行治療。同時，應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物和生冷食物，保持充足的水分攝入，以促進身體恢復。