寶寶1歲后可吃全蛋，但也需視情況而定。若寶寶是過(guò)敏體質(zhì)或有家族過(guò)敏史，添加蛋清的時(shí)間需推遲，應(yīng)先吃蛋黃，無(wú)過(guò)敏反應(yīng)后再逐漸嘗試添加蛋清，且要注意適量，并徹底煮熟。

一般來(lái)說(shuō)，寶寶1歲后可以吃全蛋，包括蛋清。但這也不是絕對(duì)的，還需要根據(jù)寶寶的具體情況來(lái)決定。

如果寶寶是過(guò)敏體質(zhì)，或者有家族過(guò)敏史，那么添加蛋清的時(shí)間可能需要推遲?？梢韵冉o寶寶吃蛋黃，觀察一段時(shí)間，如果沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，再逐漸嘗試添加蛋清。

在添加蛋清的過(guò)程中，要注意觀察寶寶的反應(yīng)。如果寶寶出現(xiàn)皮疹、腹瀉、嘔吐等過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止喂食，并帶寶寶去看醫(yī)生。

此外，蛋清不易消化，寶寶吃蛋清時(shí)要注意適量，不要一次吃太多。同時(shí)，要將蛋清徹底煮熟，以避免細(xì)菌感染。

總之，寶寶吃蛋清的時(shí)間因人而異，需要根據(jù)寶寶的個(gè)體情況來(lái)決定。在添加蛋清的過(guò)程中，要注意觀察寶寶的反應(yīng)，確保寶寶的健康和安全。