一般情況下，補牙后2小時左右可以吃東西，但具體時間因人而異。

補牙后2小時內(nèi)：應(yīng)避免用補牙側(cè)咀嚼，以免導(dǎo)致補牙材料脫落或損壞。

補牙后2小時后：可以先吃一些溫涼、軟爛的食物，避免吃過硬、過黏的食物，以免刺激牙髓或影響補牙效果。

需要注意的是，以下人群補牙后需要特別注意：

兒童：由于兒童的依從性較差，補牙后需要家長監(jiān)督，避免其用補牙側(cè)咀嚼，同時避免食用過甜、過酸的食物，以免引起齲齒。

老年人：老年人的口腔黏膜比較脆弱，補牙后可能會出現(xiàn)口腔潰瘍等癥狀，需要特別注意口腔衛(wèi)生，避免感染。

糖尿病患者：糖尿病患者的血糖控制不佳時，口腔內(nèi)的細(xì)菌容易滋生，補牙后容易發(fā)生感染，因此需要特別注意口腔衛(wèi)生，按時刷牙，定期洗牙。

此外，如果補牙后出現(xiàn)牙痛、牙齦出血等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，以便及時處理。