食品會傳染新型冠狀病毒嗎問
食品會傳染新型冠狀病毒嗎
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王鶴副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問
食品不會傳染新型冠狀病毒,但在食品加工、運輸和銷售過程中可能會被污染。為降低感染風險,建議采取勤洗手、生熟食品分開處理等防護措施,特殊人群需更加注意個人防護。
1.保持良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手,特別是在接觸食品前后。
2.生熟食品分開處理和儲存,避免交叉污染。
3.徹底煮熟食品,確保食品中心溫度達到70℃以上。
4.在處理食品時,佩戴口罩和手套。
5.對食品加工和儲存場所進行清潔和消毒。
6.避免在無防護的情況下接觸野生動物和養(yǎng)殖動物。
特殊人群(如孕婦、兒童、老年人、患有基礎疾病者等)在面對新型冠狀病毒時,需要更加注意個人防護。如果出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀,應及時就醫(yī),并告知醫(yī)生旅行史和接觸史。同時,應遵循醫(yī)生的建議進行治療和護理。
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