每100克刺梨中維生素C的含量達(dá)2585毫克，是獼猴桃的10倍，柑橘的50倍，蘋果的500倍，因此，含維生素C最多的水果是刺梨。

含維生素C最多的水果是刺梨。

原因如下：

每100克刺梨中維生素C的含量達(dá)2585毫克，是獼猴桃的10倍，柑橘的50倍，蘋果的500倍。

刺梨還含有豐富的維生素P、B1、B2、E、K1等，以及超氧化物歧化酶（SOD）、刺梨黃酮、刺梨多糖等生物活性物質(zhì)。

刺梨性涼、味甘酸，歸脾、胃、大腸經(jīng)，具有健胃消食、滋補(bǔ)止瀉的功效。

需要注意的是，刺梨性涼，脾胃虛寒者不宜食用；此外，刺梨中含有豐富的維生素C和果酸，會(huì)刺激胃酸分泌，因此胃酸過多者也不宜食用。