血糖高的人可以吃玉米，但要注意食用量和烹飪方式，可搭配其他食物，并密切監(jiān)測血糖變化。

玉米是一種常見的糧食作物，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對(duì)于血糖高的人來說，適量食用玉米可以提供一定的營養(yǎng)，但需要注意以下幾點(diǎn)：

控制食用量：玉米中含有一定量的碳水化合物，會(huì)升高血糖。因此，血糖高的人在食用玉米時(shí)應(yīng)控制食用量，避免攝入過多的碳水化合物。

選擇合適的烹飪方式：烹飪玉米時(shí)，應(yīng)盡量選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用過多的油脂和調(diào)味料。此外，還應(yīng)注意減少其他主食的攝入量，以避免總熱量攝入過多。

搭配其他食物：血糖高的人在食用玉米時(shí)，可搭配一些富含蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物，如蔬菜、豆類、肉類等，以平衡營養(yǎng)，減緩血糖上升的速度。

注意血糖監(jiān)測：食用玉米后，血糖高的人應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食和藥物治療方案。

總之，血糖高的人可以吃玉米，但需要注意食用量和烹飪方式，并結(jié)合個(gè)人情況進(jìn)行合理的飲食安排。如果對(duì)飲食控制有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。