腸胃炎患者病情穩(wěn)定期可吃魚，但需注意選擇易消化的魚類，采用清蒸等健康烹飪方式，適量食用。

腸胃炎患者在病情穩(wěn)定期可以根據(jù)個人情況適量吃魚。

魚是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于腸胃炎患者，魚的一些營養(yǎng)成分可以提供身體所需的能量和營養(yǎng)，幫助恢復(fù)體力。但在選擇魚的種類和食用方式時需要注意以下幾點：

選擇易消化的魚類：建議選擇肉質(zhì)細(xì)嫩、易消化的魚類，如鱸魚、鱈魚、三文魚等。避免選擇油膩、難以消化的魚類，如草魚、鯉魚等。

烹飪方式：烹飪魚的方式應(yīng)以清蒸、煮湯或烤制為宜，避免使用辛辣、油膩的調(diào)味料。

食用量：腸胃炎患者應(yīng)適量食用魚，避免過量攝入。同時，應(yīng)注意觀察食用后的反應(yīng)，如出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時停止食用。

需要注意的是，腸胃炎患者在病情發(fā)作期間應(yīng)避免食用魚，以免加重病情。此外，對魚類過敏的人群也應(yīng)避免食用。如果患者有其他健康問題或疑慮，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行飲食調(diào)整。