糖尿病患者不可以吃冰糖。

冰糖是白砂糖經(jīng)過(guò)精煉后溶解結(jié)晶制成的。雖然冰糖從中醫(yī)角度來(lái)看有一定的功效與作用，但是冰糖的主要成分是蔗糖，進(jìn)入人體后會(huì)被分解為葡萄糖和果糖，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，對(duì)糖尿病患者的健康造成不利影響。

糖尿病患者在日常生活中需要嚴(yán)格控制糖分的攝入，除了冰糖以外，還應(yīng)避免食用糖果、巧克力、果醬、蜂蜜等含糖量高的食物。同時(shí)，應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化，適當(dāng)增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物的攝入，以保持身體健康。

如果糖尿病患者需要食用甜味劑，可以選擇一些天然的、低糖或無(wú)糖的甜味劑，如甜菊糖、羅漢果甜苷等。但需要注意的是，甜味劑也不能過(guò)量食用，否則可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。

總之，糖尿病患者在飲食方面需要特別注意，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計(jì)劃，以控制血糖水平，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。