咖啡中的綠原酸等成分可提高細(xì)胞對胰島素的敏感度，有一定降血糖作用，但不能替代藥物，且過量飲用有害，需適量并遵醫(yī)囑。

咖啡中的綠原酸等成分可以提高細(xì)胞對胰島素的敏感度，促進身體對葡萄糖的利用，從而起到一定的降血糖作用。

需要注意的是，咖啡降血糖的作用有限，不能替代藥物治療。并且，過量飲用咖啡可能會導(dǎo)致心跳過快、失眠等不適癥狀，還會影響鈣的吸收，增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。因此，糖尿病患者在飲用咖啡時應(yīng)適量，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理控制血糖。