治療食道炎最快的藥物因人而異，一般包括抑酸藥、胃黏膜保護劑、促胃腸動力藥等，同時需注意飲食調整和生活方式改變。

1.抑酸藥：如奧美拉唑、蘭索拉唑等，可抑制胃酸分泌，減少胃酸對食道黏膜的刺激，從而緩解癥狀。

2.胃黏膜保護劑：如硫糖鋁、枸櫞酸鉍鉀等，可在食道黏膜表面形成一層保護膜，促進黏膜修復。

3.促胃腸動力藥：如多潘立酮、莫沙必利等，可增強胃腸蠕動，促進胃排空，減少胃酸反流。

需要注意的是，藥物治療只是治療食道炎的一部分，同時還需要注意飲食調整和生活方式改變。以下是一些建議：

1.飲食調整：避免食用辛辣、油膩、酸性、刺激性食物，避免飲酒和吸煙，少食多餐，避免過飽或過饑。

2.生活方式改變：睡覺時可將床頭抬高15-20厘米，以減少胃酸反流；避免過度勞累和精神緊張，保持良好的心態(tài)。

此外，對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人等，在使用藥物時需要特別注意，應在醫(yī)生的指導下使用。同時，如果食道炎癥狀持續(xù)不緩解或加重，應及時就醫(yī)，以便進行進一步的檢查和治療。