肺結核病人能吃牛肉，適量食用有助于提高免疫力和恢復體力，但需注意飲食均衡和衛(wèi)生。

肺結核病人可以吃牛肉。牛肉富含蛋白質、鐵、鋅、維生素B12等營養(yǎng)物質，有助于提高身體免疫力，促進康復。此外，牛肉還含有一定量的肌氨酸，可以增強肌肉力量，有助于肺結核病人恢復體力。

需要注意的是，肺結核病人在食用牛肉時應適量，避免過量食用。同時，應選擇新鮮、衛(wèi)生的牛肉，并徹底煮熟煮透，以避免細菌感染。

除了牛肉，肺結核病人還應注意以下飲食原則：

1.多吃富含蛋白質的食物，如魚、肉、蛋、奶等。

2.多吃富含維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果。

3.避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。

4.避免飲酒和吸煙，以免影響治療效果。

5.保持飲食均衡，避免過度節(jié)食或暴飲暴食。

總之，肺結核病人可以吃牛肉，但應注意適量，并結合其他營養(yǎng)食物，保持飲食均衡。同時，應遵循醫(yī)生的建議，按時服藥，定期復查，以促進病情的早日康復。