糖尿病人不可以吃冰糖。

冰糖是一種常見的甜味劑，由白砂糖經(jīng)過結(jié)晶處理后制成。雖然冰糖在口感上比白砂糖更甜，但它仍然含有大量的葡萄糖和果糖，攝入后會導(dǎo)致血糖水平升高。對于糖尿病患者來說，控制血糖是非常重要的，因此需要避免食用冰糖或其他高糖食物。

糖尿病患者的飲食應(yīng)該以低糖、低鹽、低脂為原則，多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、魚類等富含營養(yǎng)的食物。此外，糖尿病患者還需要注意飲食的時間和量，避免過度進(jìn)食或饑餓，保持血糖水平的穩(wěn)定。

如果糖尿病患者非常喜歡甜食，可以選擇一些低糖或無糖的替代品，如糖醇、天然甜味劑等。但需要注意的是，這些替代品也應(yīng)該適量食用，因?yàn)檫^量攝入可能會對健康造成不利影響。

總之，糖尿病患者應(yīng)該避免食用冰糖和其他高糖食物，保持健康的飲食習(xí)慣，以控制血糖水平，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。