糖尿病患者一般能吃蝦，但需注意烹飪方式和攝入量。

糖尿病人一般能吃蝦，但需注意烹飪方式和攝入量。

蝦屬于低升糖指數(shù)食物，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用對血糖影響較小。但蝦的烹飪方式會影響其血糖生成指數(shù)，建議選擇清蒸、白灼等健康的烹飪方式，避免過度加工和添加大量油脂。

此外，糖尿病患者在食用蝦時還需注意攝入量，以免攝入過多的蛋白質(zhì)和膽固醇。建議在控制總熱量的前提下，合理安排蝦的攝入量，并搭配其他蔬菜、水果、全谷物等食物，以保證營養(yǎng)均衡。

總之，糖尿病患者可以吃蝦，但需注意烹飪方式和攝入量，并結(jié)合個人情況制定合理的飲食計劃。如有其他飲食方面的疑問，建議咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。