糖尿病患者可以吃蝦，但需注意攝入量、烹飪方式、搭配和血糖監(jiān)測(cè)。

糖尿病人可以吃蝦。蝦是一種低脂肪、高蛋白的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)含有一定量的甲殼素，有助于降低膽固醇和血糖。

糖尿病人在食用蝦時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

1.控制攝入量：蝦雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也含有一定的膽固醇和嘌呤，過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。建議糖尿病人每天食用蝦的量不超過(guò)100克。

2.選擇合適的烹飪方式：糖尿病人在烹飪蝦時(shí)，應(yīng)盡量選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用過(guò)多的油和調(diào)味料。

3.注意搭配：蝦屬于高蛋白食物，搭配一些蔬菜、水果等食物，可以更好地滿(mǎn)足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。

4.監(jiān)測(cè)血糖：糖尿病人在食用蝦后，應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血糖變化，如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

總之，糖尿病人可以吃蝦，但需要注意食用量和烹飪方式，并密切監(jiān)測(cè)血糖變化。如果對(duì)飲食有任何疑問(wèn)，建議咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。