可以吃竹筍，但要注意適量，且食用前最好先焯水。

乳腺癌患者可以吃竹筍。竹筍是一種低脂肪、低糖、高纖維的食物，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

竹筍中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少糞便在腸道中的停留時(shí)間，有助于預(yù)防便秘和結(jié)腸癌。此外，竹筍中的維生素C和維生素E具有抗氧化作用，可以保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，有助于預(yù)防癌癥和心血管疾病。

需要注意的是，竹筍中含有草酸，會(huì)影響鈣的吸收，因此在食用前最好先將竹筍焯水，以去除部分草酸。此外，乳腺癌患者在飲食上應(yīng)注意多樣化，均衡營(yíng)養(yǎng)，避免過度飲酒和吸煙，保持健康的生活方式。

總之，乳腺癌患者可以吃竹筍，但應(yīng)注意適量，并采取適當(dāng)?shù)呐腼兎椒?。如果患者?duì)飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。