慢性胃炎患者可以吃紅薯，但需適量。

紅薯含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用可以為身體提供能量和營養(yǎng)。但紅薯中的淀粉含量較高，在胃內(nèi)會產(chǎn)生較多的胃酸，容易引起燒心、反酸等癥狀。此外，紅薯還容易產(chǎn)氣，過量食用可能會導(dǎo)致腹脹、腹痛等不適。

因此，慢性胃炎患者可以吃紅薯，但要注意適量，并盡量選擇熟透的紅薯，避免食用未成熟或發(fā)芽的紅薯。同時(shí)，建議將紅薯煮熟后再食用，以減輕對胃的刺激。

需要注意的是，對于病情較為嚴(yán)重或存在消化不良等癥狀的慢性胃炎患者，應(yīng)避免食用紅薯或其他容易產(chǎn)生胃酸和氣體的食物。此外，飲食調(diào)整只是慢性胃炎治療的一部分，患者還應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，進(jìn)行規(guī)范的治療和定期復(fù)查。