糖尿病可以吃面嗎問
糖尿病可以吃面嗎
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余學(xué)鋒主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者可以吃面,但要注意選擇全麥面、蕎麥面等粗糧面,控制攝入量,搭配蔬菜、肉類等食物,注意烹飪方式。
糖尿病患者可以吃面,但需要注意選擇和食用方式。
吃面時(shí),應(yīng)選擇全麥面、蕎麥面等富含膳食纖維的粗糧面,這類面條消化吸收較慢,有助于控制血糖。同時(shí),要控制面條的攝入量,因?yàn)槊鏃l中含有大量的碳水化合物,會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
此外,糖尿病患者在吃面時(shí),最好搭配蔬菜、肉類等食物,以保證營養(yǎng)均衡。同時(shí),要注意烹飪方式,避免過度烹飪導(dǎo)致面條中的營養(yǎng)成分流失。
總之,糖尿病患者可以吃面,但需要注意選擇和食用方式,以保持血糖穩(wěn)定。
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