糖尿病患者可以吃南瓜子，但需注意食用量和食用方式，每天食用不超過30克原味南瓜子為宜。

南瓜子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、鉀、鎂等營養(yǎng)素。其中，膳食纖維有助于控制血糖和血脂，維生素E具有抗氧化作用，對糖尿病患者有益。

然而，南瓜子也含有一定量的脂肪和碳水化合物，糖尿病患者需要控制總熱量攝入，因此應(yīng)適量食用南瓜子。建議每天食用南瓜子不超過30克，同時要注意監(jiān)測血糖，避免血糖波動。

此外，糖尿病患者在食用南瓜子時，應(yīng)選擇原味南瓜子，避免添加了鹽、糖或其他調(diào)味料的南瓜子。最好將南瓜子作為零食食用，而不是作為主食的替代品。

需要注意的是，糖尿病患者的飲食需要個體化，應(yīng)根據(jù)個人的血糖控制情況、體重、身高、年齡、性別、運動量等因素制定合理的飲食計劃。如果糖尿病患者對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。