洗魚時魚刺扎手可能會感染，因為魚刺可能攜帶細菌，傷口容易感染，特殊人群更需注意。受傷后應(yīng)立即沖洗消毒，較深或感染需就醫(yī)。

1.魚刺可能攜帶細菌：魚的身上可能帶有各種細菌，這些細菌可能會通過魚刺扎傷的傷口進入人體。

2.傷口容易感染：洗魚時魚刺扎傷的傷口通常較小，但如果不及時處理，容易導致細菌感染。

3.處理方法：如果被魚刺扎到手，應(yīng)立即用清水沖洗傷口，然后用酒精或碘伏消毒。如果傷口較深或出現(xiàn)感染癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

4.特殊人群需要注意：對于糖尿病患者、免疫功能低下者等人群，魚刺扎傷后更容易發(fā)生感染，需要特別注意傷口的處理。

總之，洗魚被魚刺扎到手可能會感染，因此在處理魚時應(yīng)小心謹慎，避免受傷。如果受傷，應(yīng)及時處理傷口，如有必要，應(yīng)就醫(yī)治療。