動(dòng)脈硬化飲食要低糖、低鹽、低油脂，還要多吃素食、多喝水，保持心情舒暢，避免抽煙喝酒及長(zhǎng)時(shí)間熬夜。

一、低糖飲食：

當(dāng)發(fā)生動(dòng)脈硬化后，就不能進(jìn)食過(guò)多含糖量高的食物。因?yàn)檫@可能會(huì)引起血糖較大波動(dòng)，進(jìn)而加重動(dòng)脈硬化的病情。

二、低鹽飲食：

要防止身體攝入過(guò)多的鹽。長(zhǎng)期大量食用過(guò)咸的食物，容易導(dǎo)致血壓升高，這對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化病情的控制是非常不利的。

三、低油脂飲食：

日常生活中應(yīng)多選擇低油脂的食物，像菠菜、芹菜、卷心菜等。而要避免食用高油脂的食物，比如炸薯?xiàng)l、炸雞腿以及動(dòng)物內(nèi)臟等，以免體內(nèi)血脂升高。

四、其他方面：

除了上述要點(diǎn)外，還應(yīng)多吃素食，因?yàn)樗厥持泻休^高的營(yíng)養(yǎng)，且能加速身體新陳代謝。同時(shí)要多喝溫開(kāi)水以補(bǔ)充體內(nèi)水分，注意保持心情愉悅，避免抽煙與喝酒，不可長(zhǎng)時(shí)間熬夜，否則可能會(huì)使動(dòng)脈硬化的癥狀更為嚴(yán)重。

動(dòng)脈硬化患者的飲食要特別注意低糖、低鹽、低油脂，還要在其他生活方面做好調(diào)整，以利于控制病情。