手被辣椒辣到后，可通過以下方法快速去辣：用清水沖洗、醋或檸檬汁、酒精或白酒、牙膏、冰敷。如癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)。處理辣椒時，應(yīng)避免接觸眼睛和口腔。

1.用清水沖洗：用大量清水沖洗被辣到的部位，至少15分鐘，以去除辣椒素。

2.使用醋或檸檬汁：將醋或檸檬汁涂抹在手上，因為辣椒素是堿性的，而醋或檸檬汁中的酸性成分可以中和辣椒素，從而減輕辣感。

3.使用酒精或白酒：用酒精或白酒擦拭被辣到的部位，酒精可以溶解辣椒素，從而減輕辣感。

4.使用牙膏：將牙膏涂抹在手上，牙膏中的成分可以緩解辣感。

5.使用冰敷：用冰袋或冰塊敷在手上，冰敷可以減輕疼痛和辣感。

需要注意的是，如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)。同時，在處理辣椒時，應(yīng)避免接觸眼睛和口腔，以免引起不適。